北京市食药监局抽检26批次糕点样品 全部合格

中国质量新闻网讯 2018年6月29日,北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 (第38期)》。信息显示,该局抽检糕点26批次,全部合格。 本次糕点抽......

  中国质量新闻网讯 2018年6月29日,北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 (第38期)》。信息显示,该局抽检糕点26批次,全部合格。

  本次糕点抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《粽子》(SB/T 10377-2004)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》的通知(食品整治办〔2009〕5号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1号)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  糕点抽检项目包括过酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等23个指标。

  北京市食品药品监督管理局提醒,公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

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